Makan Makan

Cara memasak Escargot

resep-escargot-yang-lezat-khas-perancis1

Resep escargot memang merupakan makanan yang asing ditelinga masyarakat Indonesia, namun di Prancis, escargot merupakan makanan khas yang tidak boleh tidak ada di menu setiap restorannya.

hampir semua restoran menghidangkan escargot sebagai makanan pembuka di restorannya,

namun sekarang kamu tidak usah jauh” lagi sampai ke prancis untuk menyantap hidangan ini, sekarang kamu bisa membuat hidangan escargot mu sendiri dirumah.

Resep Escargot

Bahan yang diperlukan:
I kaleng escargot/bekicot, 6 sendok makan mentega
1 siung bawang putih, cincang
20 buah jamur kancing, hilangkan batangnya
72,5 ml white wine
72,5 ml cream
1 sendok makan tepung terigu
Lada hitam secukupnya
1/4 sendok teh tarragon kering
30 gr keju parmesan parut

Cara membuat Escargot yang Lezat Khas Perancis:

  •  Langkah pertama yaitu Rendam bekicot di dalam semangkuk air dingin selama 5 menit untuk menghilangkan aroma kaleng. Namun jika Anda memilih menggunakan bekicot segar, siram dengan air panas untuk menghilangkan lendirnya
  • Lalu Panaskan oven dengan suhu 175 derajat Celcius kemudian siapkan loyang dan olesi dengan mentega.
  • Kemudian Lumerkan mentega dengan bawang putih di dalam wajan yang sudah dipanaskan. Setelah itu, masukkan bekicot serta jamur dan masak selama 5 menit.
  • Campurkan wine, cream, tepung terigu, lada hitam, dan tarragon di dalam mangkuk kecil dan aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan ke dalam wajan dan didihkan sekitar 10 menit. Dalam proses ini, B’timers perlu mengaduk-aduknya sesekali.
  • Setelah itu angkat escargot dan tata dalam loyang. Tuang sausnya, taburi dengan keju parmesan parut.
  • Panggang dalam oven sampai keju meleleh dan escargot berubah warna menjadi kecokelatan, kurang lebih sekitar 10 sampai 15 menit. Angkat
  • Escargot yang Lezat Khas Perancis siap dihidangkan.

Hidangan Tauco Udang Tahu

tauco-udang-tahu

Resep Tauco Udang Tahu – Udang dan Tahu yang fresh memang selalu pas di hidangkan menjadi makanan apapun khususnya dengan Tauco ditambahkan dengan cabe yang membuat rasanya sedikit lebih pedas, pas sekali tentunya untuk menemani santap malam anda bersama keluarga dan sangat cocok dengan filosofi lidah indonesia, “Tidak Pedas maka tidak enak”.

Bahan – Bahan Tauco Udang Tahu :

  • 3 sendok makan minyak untuk menumis
  • 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 5 cabai merah diiris tipis
  • 6 cabai rawit
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • garam
  • gula jawa
  • 3 sendok makan taoco
  • 250 g udang tanpa kulit
  • 2 potong tahu putih, dipotong-potong 2×2 cm
  • ± 250 cc santan dari ½ butir kelapa
  • 5 buah belimbing sayur, diiris-iris

Cara Memasak Tauco udang Tahu

  • Panaskan minyak,
  • tumis bawang merah, bawang putih dan cabai,
  • masukan salam, lengkuas, garam, gula jawa dan taoco aduk-aduk sampai baunya harum.
  • masukan udang dan masak sampai udang berubah warna.
  • Masukan tahu, tambahkan santan dan belimbing kedalamnya.
  • Masak sampai semua bahan matang, angkat.

Cara Memasak Nasi Goreng Kampung

resep-nasi-goreng-kampung-spesial-lezat1

Resep Nasi Goreng Kampung – Indonesia memang Terkenal dengan Menu Nasi Gorengnya, setiap tempat di Indonesia memiliki Resep Nasi Goreng Tersendiri, dan salah satu resep nasi goreng yang paling di gemari dan dinikmati di Indonesia adalah Nasi Goreng Kampung, Cita Rasa Khas Pedesaan meskipun disajikan dengan sederhana nyatanya malah membuat menu ini semakin digemari.

Nah!, daripada harus terus membeli untuk menikmati hidangan special nan sederhana ini, kenapa tidak langsung memasak sendiri nasi goreng kampung?.

Berikut adalah  Cara Memasak Nasi Goreng Kampung dengan Mudah Yang dapat kamu praktikkan sendiri dirumah. 🙂

Bahan-bahan

  • 2 (orang)
  • 3 Cabe merah
  • 5 Cabe rawit
  • 9 Bawang merah
  • 3 Bawang Putih
  • secukupnya Ajino moto
  • secukupnya Garam
  • 2 Batang Sledri
  • 2 Buah Tomat
  • 1 Butir Telur
  • Ayam (Di suwir)
  • Bilis/Teri
  • Nasi Putih
  • Margarin

Langkah Memasak

  • 20 menit
  • Haluskan semua bumbu Cabe, bawang merah bawang putih. Iris lembut daun sledri
  • Siapkan wajan, panaskan margarin, lalu masukkan bumbu halus sambil di ongseng biar gak gosong, kemudian masukkan telur sambil di orak arik
  • Masukkan bilis (yang sebelumnya sudah di cuci), ayam suwir, daun sledri dan Nasi putih, aduk hingga tercampur rata dan test rasa
  • Setelah matang sajikan dengan irisan tomat. Selamat menikma

Cafe De Tuik Garden Cafe n Distro Bandung

de-tuik-kafe

Makan makan – De Tuik nyatanya nama satu singkatan yaitu “Deudeuieun Tuangkan Ieu Katuangan”. Arti yang bakal belibet disampaikan terlebih oleh mereka yang bukanlah orang sunda. Artinya kurang lebih “terus menyantap ini makanan” dengan kata lain tak pernah berhenti bersantap makanan yang ada di sini. Hal semacam itu nyatanya begitu berkaitan dengan harapan pemiliknya agar tiap-tiap pengunjung yang pernah datang ke sini, balik lagi serta lagi.

Masalah menunya sendiri, resto ini sediakan menu yang mengusung topik sunda. Nasi tutug oncom adalah menu special serta jadi andalan resto ini, selain juga menu-menu yang lain. Ada juga nasi liwet segera dari kastrolnya yang rasa-rasanya paling maknyus disantap dengan sambal medok, jengkol, asin serta kerupuk. Untuk Anda yang sukai dengan nasi cikur atau kencur, dapat menyantapnya di sini. Baunya demikian harum. Rasa-rasanya juga cocok serta lauknya sesuai sama jumlah masing-masing orang. Dalam sepaket nasi cikur ini, Anda telah memperoleh sepotong ayam goreng, tahu serta tempe dan sudah pasti sambal gorengnya yang pedas serta buat seuhah.de-tuik-kafe3

Bila Anda terasa belum kenyang, jadi dapat pesan camilan lain seperti Friench fries, tempe mendoan, batagor, pisang goreng serta bala-bala hangat. De Tuik juga sediakan bala-bala raksasa yang ukurannya semakin besar dibanding bala-bala biasanya. Walau, menu-menu yang dihidangkannya termasuk istimewa tetapi masalah harga nya masihlah bersahabat. Dibanderol mulai dari Rp 8. 000 hingga Rp 25. 000 saja. Mungkin saja yang agak mahal adalah menu nasi liwetnya yang dibanderol dengan harga Rp 120. 000. Namun paket itu dapat disantap dengan keluarga 4-5 orang. Pokoknya memuaskan!

De Tuik bisa Anda jumpai di Jalan Cikutra, via Bojong Koneng Atas, Bandung, Jawa Barat – Indonesia.

5 Kuliner Ekstrim Jogja

Kuliner di Jogja gak terus-terusan gudeg sama bakpia lho, gan. Kota pelajar ini dapat miliki banyak kuliner esktrem yang buat geli serta ngeri.

1. Belalang Goreng

1belalang-goreng-jogja

Umumnya orang pastinya akan mengerutkan dahi saat mendengar kuliner satu ini. Kuliner unik ini adalah satu diantara pilihan wisata kuliner berlebihan di Jogja untuk agan yang menginginkan coba. Belalang yang disebut serangga yang kerap kita temui ini nyatanya dapat di proses jadi kuliner yang lezat, lho! Janganlah takut untuk coba olahan ini lantaran rasa-rasanya gurih serta renyah seperti keripik. Ditambah lagi, belalang nyatanya juga penuh dengan gizi serta protein yang diperlukan oleh badan.

Belalang goreng sendiri yaitu makanan khas dari Kabupaten Gunung Kidul. Dihidangkan berbarengan nasi merah serta sayur lombok ijo, belalang goreng tidak gantinya lauk keseharian untuk warga Gunung Kidul. Bila agan tertarik untuk coba, satu diantara tempat paling populer yang jual belalang goreng di Gunung Kidul yaitu Lesehan Nasi Merah Pari Gogo yang terdapat di Jalan Wonosari-Semanu.

2. Tongseng Kelelawar serta Tupai

tongseng-tupai-atau-bajing
Bila belalang goreng belum cukup penuhi keinginan wisata kuliner di Jogja yang agan punyai, anda mungkin saja dapat berusaha untuk mencicipi tongseng kelelawar.

Walau terdengar menyeramkan, daging kelelawar serta tupai nyatanya bisa di nikmati seperti daging hewan lain.
Di proses jadi olahan tongseng yang lezat serta penuh rempah, beberapa orang tak yakin kalau mereka barusan nikmati olahan dari daging kelelawar serta tupai. Bila agan masihlah sangsi, mungkin saja faedah daging kelelawar serta tupai bakal bikin agan sedikit lebih lega. Daging kelelawar dipercaya bisa mengobati penyakit asma, sesaat tupai disebut-sebut bisa menurunkan desakan darah tinggi.

Di Jogja, olahan tongseng daging kelelawar umum dimaksud tongseng codhot, sedang tongseng tupai kerapkali dimaksud tongseng bajing. Bila agan penasaran untuk coba, selekasnya sambangi Warung Tongseng Codhot serta Bajing yang terdapat di Jalan Bantul KM 5, 5. Di bandrol seharga Rp 7. 000 untuk tongseng kelelawar serta Rp 15. 000 untuk tongseng tupai, kuliner unik ini pasti akan tidak kuras kocek. Tertarik

3. Telur kodok goreng

16-ini-dia-kuliner-ekstrim-khas-jogja3
Bila contoh kuliner-kuliner diatas belum sangat menggugah selera agan, telur kodok goreng dapat jadi alternatif untuk agan cobalah. Nikmati olahan swike di Jogja mungkin saja telah jadi hal umum, tetapi nyatanya telur kodok juga dapat di proses jadi masakan yang lezat serta menggugah selera. Walau memiliki bentuk dapat bikin mual, banyak yang katakan kalau satu diantara manfaat telur kodok yaitu untuk mengobati penyakit ekzema.

Bentuk penyajian yang unik dengan digoreng renyah bikin olahan telur kodok goreng jadi satu diantara primadona kuliner berlebihan di Jogja. Memiliki bentuk yang renyah serta bertepung pasti bikin telur kodok ini lebih menarik serta menyamarkan bentuk si telur yang dapat bikin mual. Terkecuali digoreng, telur kodok juga kerap di proses dalam sajian garang asem yang fresh serta berkuah. Penjual telur kodok goreng di Jogja yang populer yaitu Warung Swikee Pak Jenggot yang terdapat di Dukuh Prigiwetan, Desa Jogosetran, Kecamatan Kalikotes, Klaten. Apa agan berani cobanya

4. Daging ular kobra

2015-08-25-22-55-21_deco

Olahan daging ular kobra mungkin saja bukanlah hal yang asing untuk umumnya orang. Tetapi untuk agan yang belum pernah coba, untuk mengambil keputusan mengicipi kuliner daging kobra pasti memperlukan nyali yang besar. Pikirkan, agan bakal coba kuliner dari daging ular yang populer bisanya begitu mematikan!

Bila agan cukup bernyali untuk coba, menu ini ada juga dalam pilihan kuliner berlebihan di Jogja. Ada satu restoran populer di Jogja yang menghidangkan semua type makanan yang di buat dari daging ular kobra, namanya Kobra Imperial Kitchen.

Awalannya, restoran yang berdiri pada th. 1996 ini cuma menghidangkan ramuan tradisional untuk menyembuhkan kanker yang di buat dari empedu serta sumsum ular kobra. Namun makin lama, restoran ini berkembang serta menghidangkan menu-menu umum seperti sup, sate, tongseng, tom yam, burger serta steak yang di buat dari daging ular kobra. Harga nya juga begitu terjangkau dari mulai Rp 8. 000 sampai Rp 30. 000 rupiah. Untuk take away, agan dapat juga beli dendeng serta abon kobra, juga paket empedu, darah serta sumsum kobra.

5. Kepompong Goreng

img_1076e
Kepompong pasti bukanlah bahan kuliner yang lumrah untuk beberapa besar orang. Sebagian orang bahkan juga kaget kalau kepompong tersebut dapat dikonsumsi. Hewan yang disebut bahan baku pembuatan kain sutera ini nyatanya dapat pula di nikmati dalam olahan yang lezat. Ini yaitu satu diantara menu kuliner berlebihan di Jogja yang harus anda cicipi.

Kepompong goreng ini dapat olahan kuliner yang datang dari Gunung Kidul. Karena banyak pohon jati yang ada di daerah itu, orang-orang berinisiatif untuk mengolahnya jadi olahan makanan yang lezat. Langkah memasaknya cukup gampang, kepompong di rebus dulu baru lalu digoreng. Masakan ini di kenal sebagai satu diantara makanan favorite Sultan Jogja. Bila agan penasaran, sebagian warung makan di daerah Gunung Kidul tentu sediakan menu kepompong goreng.