Resep Makaroni Kukus yang Lezat – Kini sangat mudah menemukan makaroni kukus dimanapun kita berada. Kudapan ringan ini tampil dalam berbagai versi sesuai dengan kebutuhannya. Ada yang tampil dengan ukuran mengenyangkan di restoran, hingga yang kecil-kecil sebagai suguhan dalam sebuah pesta atau kumpul-kumpul.

Baca juga : Resep Ayam Bakar Bumbu Limau

Awalnya masakan ini berasal dari orang-orang Belanda yang tinggal di Indonesia dan rindu dengan tanah airnya. Karena itu mereka harus melakukan sesuatu supaya bisa betah tinggal di perantauan. Salah satu yang berhasil mereka ciptakan adalah resep makaroni ini. Walaupun menggunakan pasta khas Italia ini, orang-orang Belanda menyempurnakan proses memasaknya dengan teknik memanggang khas Barat. Selain itu, mereka juga sebisa mungkin menggunakan bahan-bahan lokal. Hasilnya adalah hidangan yang legendaris ini.

Makaroni kukus adalah versi turunan dari makaroni panggang. Ini dikarenakan tak selalu ada oven di setiap rumah tangga di Indonesia. Walaupun bila dipanggang hasilnya lebih menarik, rupanya dengan cara dikukus juga tak kalah lezatnya

Berikut aku bagi resep makaroni kukus yang cepat dan mudah untuk dicoba di rumah. Semuanya cukup menggunakan bumbu dan bahan lokal yang mudah dicari. Berikut ini resepnya

Bahan-bahan Makaroni Kukus

100 g makaroni, rebus
200 ml susu
100 g keju cheddar, parut
100 g daging ayam cincang
2 butir telur ayam
1 sdt oregano bubuk
1 buah bawang bombay, cincang halus
2 sdt Royco Kaldu Ayam
4 sdm minyak sayur

Cara Membuat Makaroni Kukus

1. Panaskan minyak di wajan. Lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga harum dan matang. Kemudian masukkan daging ayam cincang, oregano, dan Royco Kaldu Ayam. Tumis kembali hingga tercampur rata dan matang

2. Matikan api. Lalu masukkan susu, telur ayam ,dan 50 g keju parut. Aduk cepat hingga semua tercampur rata. Tambahkan makaroni rebus dan aduk kembali.

3. Pindahkan makaroni ke dalam pinggan tahan panas. Lalu kukus selama 20 menit hingga matang. Taburi dengan sisa keju parut di atasnya.

Resep bistik sapi yang kami berikan ini sedikit berbeda dengan beef steak yang biasanya kita temukan di mal atau restoran lainnnya. Kalau beef steak biasanya menggunakan saus steak yang kental, kali ini kami akan memberikan resep emmuat bistik sapi dengan kuah.

Baca juga : Resep Nasi Kebuli Kambing Spesial

Mungkin ini hampir mirip dengan resep semur daging sapi, tapi kuahnya sedikit lebih kental dengan bumbu bistik sapi yang lebih lengkap dari resep semur daging. Anda tidak perlu khawatir karena cara memasak resep bistik daging sapi dan bumbunya ini sangat mudah & sederhana. Selain enak & lezat, kandungan gizinya juga bagus utuk memnuhi kebutuhan gizi keluarga sehari – hari.

Bahan – Bahan Resep Bistik Sapi Bumbu Spesial

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar sebanyak 500 gram. (sebaiknya memakai daging sapi bagian has dalam / has luar).
2. Dua batang daun bawang segar / secukupnya. Cuci bersih lalu iris – iris halus.
3. Bawang bombay ukuran sedang besar 1 pcs, Kupas kulitnya, lalu iris – iris kecil.
4. Daun seledri segar kurang lebih sebanyak 1 batang, cuci bersih lalu iris – iris tipis.
5. Gula pasir secukupnya
6. Kaldu bubuk instant rasa daging sapi sesuai selera agar kuahnya terasa lebih lezat.
7. Gula merah secukupnya / sebanyak 1 jempol orang dewasa.
8. Kecap manis kental secukupnya atau sebanyak 1 sampai 1,5 sendok makan.
9. Minyak goreng atau margarin secukupnya untuk menumis bumbu bistik daging sapinya.
10. Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
11. Air secukupnya untuk merebus daging has sapinya.

Bumbu Bistik Sapi

1. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 15 siung. KUpas kulitnya dan goreng sebentar sebelum dihaluskan.
2. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 6 siung. Kupas kulit bawang putihnya lalu goreng sebentar sebelum dihaluskan bersama bumbu lain.
3. Jahe ukuran 2 ruas jari orang dewasa.
4. Pala halus / bubuk sebanyak 0,5 sendok kecil
5. Merica bubuk sebanyak 1 sendok kecil saja.

Cara Membuat Bistik Daging Sapi

1. Siapkan panci berisi air secukupnya.
2. Rebus daging has sapi sampai empuk, jika ingn cepat bisa menggunakan panci presto
3. Setelah empuk, ambil daging dan potong – potong sesuai selera. Saring air kaldu dari kotoran kmeudian sisihkan kaldunya.
4. Sambil menunggu dagingnya empuk, haluskan bawang merah , bawang putih, merica, pala, dan jahe.
5. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng / margarin secukupnya untuk menumis bumbu bistik sapinya.
6. Masukkan bumbu bistik yang telah dihaluskan ke dalam wajan penggorengan dan aduk – aduk hingga tercium bau harum khas tumisan.
7. Tuang air kaldu sisa rebusan daging sapi ke dalam wajan penggorengan secukupnya lalu aduk – aduk agar tercampur dengan bumbunya.
8. Masukkan daging sapi yang telah dipotong – potong ke dalam penggorengan lalu aduk – aduk kembali.
9. Masukkan gula merah, kecap manis kental, garam beryodium, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya lalu aduk – aduk.
10. Masak sambil diaduk agar tercampur rata hingga kuah bistiknya mengental dan meresap ke dalam dagingnya.
11. Masukkan irisan daun seledri, bawang bomaby, dan daun bawangnya. Aduk – aduk kembali hingga sayurannya layu.
12. Cek rasa dan tambahkan gula, garam, atau kecap jika diperlukan.
13. Aduk – aduk sebentar kemudian matikan api dan pindahkan ke mangkuk sajian dengan taburan bawang merah goreng di atasnya.

Walaupun menggunakan bumbu bistik sapi sederhana, cita rasa dan kelezatannya tak kalah dengan resep dari restauran terkenal. Resep ini sangat coco untuk Anda yang ingin menikmati hidangan ala barat tapi tak ingin ribet.

Resep masakan nasi khas Arab ini selalu identik dengan kambing. Walaupun bisa diganti dengan daging ayam atau sapi, daging kambing selalu menjadi bahan pilihan utama untuk membuat nasi kebuli kambing, bumbu dan bahan sebenarnya sama dengan versi sapi.

Baca juga : Resep Sate Kambing Solo yang Empuk dan Lezat

Yang harus diperhatikan adalah daging kambing harus diolah terlebih dahulu sebelum direbus bersama bumbu kebulinya supaya tidak bau amis kambing. Berikut ini kami sajikan resep untuk membuat Nasi Kebuli Kambing Spesial.

Bahan – Bahan :

– Beras pera sebanyak 4 cup
– Iga kambing / daging kambing yang baru diporong sebanyak 500 gram
– 12 siung bawang merah ukuran sedang
– 7 siung bawang putih
– 1 buah bawang bombay ukuran sedang
– 5 sdm santan cair / susu cair sesuai selera
– 1 sdm bubuk kari instant kualitas bagus
– 5 pcs kapulaga
– 3 pcs bunga pekak
– 3 buah cengkeh ukuran biasa
– 1 buah kayu manis ukuran sedang
– 2 sdm saus tomat kualitas bagus / sesuai selera
– garam beryodiyum sesuai selera
– gula pasir sesuai selera
– air bersih untuk membuat dagingnya empuk
– minyak samin / margarin secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu Nasi Kebuli Kambing Spesial

– Cabai merah jika suka (kurang lebih 5 – 7 pcs)
– 0,5 sendok teh adas
– 1/2 pcs Pala
– 1 sendok kecil merica
– 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing Spesial

1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dengan air hangat selama 5 hingga 10 menit kemudian tiriskan.

2. Kupas dan cincang kasar bawang merah, putih, dan bombay lalu sisihkan.

3. Uleg ketumbar, adas, pala, merica, dan cabai hingga halus.

4. Siapkan wajan dan tuang minyak samin secukupnya.

5. Masukkan aneka bawang yang telah dicincang kasar dan bumbu uleg tadi, cengkeh, kapulaga, kayu manis, dan bunga pekak. Lalu aduk sampai tercium bau wangi.

6. Masukkan potongan daging kambing yang telah dicuci bersih lalu aduk hingga dagingnya berubah warna.

7. Masukkan bubuk kari lalu aduk kembali.

8. Masukkan susu cair bersama dengan garam, gula, saus tomat, dan beri air secukupnya (sebaiknya agak banayk karena air rebusannya dipakai untuk menanak nasi). lalu aduk dan masak hingga dagingnya benar – benar empuk, kemudian angkat dagingnya.

9. Masak beras dengan air bekas rebusan daging tadi hingga matang. Ambil airnya saja, jangan bersama sisa bumbunya.

10. Setelah itu kukus lagi sampai nasinya benar – benar matang.

11. Sambil menunggu, goreng daging / iga kambing hingga matang.

12. Sajikan nasi kebuli bersama dengan gorengan daging kambing. Beri tomat segar, acar, atau potonga timun. Nasi kebuli kambing spessial siap disantap.

Resep Membuat Dorayaki Manis – Taukah anda makanan Dorayaki, pernakah anda nonton film doraemon, mungkin anda tau makanan kesukaan doraemon itu adalah Dorayaki. Seperti film nya Dorayaki ini berasal dari negara jepang. Namun jika anda pengen memcicipi makanan ini, anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke jepang karena di indonesia telah tersebar luas para penjual makanan kesukaan doraemon ini. Nah kali ini anda tidak perlu pergi ke Mall jika pingin makan dorayaki sebab saya akan memberitahu anda bagai mana cara membuat jenis makanan ini.

Bahan yang diperlukan:

  • Tepung terigu 125 gr
  • gula pasir 125 gr
  • Air putih 50 ml
  • Baking powder 1/4 sdt
  • Madu 3 SDM
  • telur ayam 3 btr

Bahan Isi:

  • Kacang merah 150 gr
  • gula pasir 200 gr
  • Garam halus 1/4 sdt

Cara Membuat Kue Dorayaki:

  1. Untuk membuat isi, anda perlu meredam kacang merah didalam air selama 12 jam. Setelah itu kacang merah direbus hingga lunak dan diberi tambahan gula pasir serta garam dan masak sampai mengental.
  2. Untuk membuat dorayaki, mulailah dengan, mencampur tepung terigu dan baking powder dalam satu wadah. Campur hingga merata kemudian diayak.
  3. Tambahkan gula pasir telur, serta madu kedalam campuran tepung terigu. Kemudian kocok semua bahan tersebut dengan menggunakan mixer sambil diberi air putih sedikit demi sedikit. adonan harus pas dan tidak boleh lunak.
  4. Simpan adonan didalam lemari es selama 20menit.
  5. Untuk memasak adonan Dorayaki, siapkan panci anti lengket yang sudah diolesi dengan mentega. Tuang adonan kedalam panci kemudian tutup sampai adonan keluar gelembung dan matang, lakukan sampai adonan habis.
  6. Dorayaki yang sudah jadi kemudian diberi dengan isi. Setelah itu ditutup dengan dorayaki lagi. Dorayakipun sudah siap untuk dihidangkan.

Nah sudah tau gimana cara membuat Dorayaki bukan. Dorayaki ini mungkin bisa dijadikan sebagai peluang bisnis

Resep Schotel Macaroni sangat cocok untuk kamu yang baru saja ingin memulai belajar masak. Schotel macaroni adalah masakan yang menggunakan macaroni sebagai bahan utama dengan tambahan bumbu lain dikombinasikan dengan smocked beef, keju dan telur yang lezat. Berikut bahan dan cara memasaknya.

Bahan:
* 20 gram mentega tawar
* 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
* 30 gram tepung terigu
* 300 ml susu cair
* 100 gram makaroni pipa, rebus matang
* 5 lembar smoked beef, iris halus
* 50 gram keju cheddar parut
* 1 1/4 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh merica bubuk
* 3/4 sendok teh pala bubuk
* 3 butir telur, kocok lepas

Bahan Taburan:
* 100 gram keju cheddar, parut panjang

Cara membuat:
* Panaskan mentega. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
* Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. * Masukkan makaroni dan smoked beef. Aduk rata. Angkat.
* Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan telur kocok. Aduk rata.
* Tuang di pinggan tahan panas built diameter bawah 18, atas 21, dan tinggi 5 1/2 cm yang sudah dioles tipis mentega.
* Oven 20 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai 3/4 matang sambil direndam dalam sedikit air.
* Tabur keju. Oven lagi 20 menit sampai matang.
Untuk 16 porsi.