Ingin makan enak tapi bingung mau masak apa? Masak nasi goreng bisa nih jadi pilihan yang tepat. Buat kamu yang nggak suka ribet saat memasak, memasak nasi goreng mawut rumahan dengan rasa seperti di restoran bisa dicoba di rumah. Nasi goreng mawut merupakan nasi goreng yang pas untuk disajikan di rumah,rasanya yang sedap nan nikmat apalagi dalam porsi yang membuat anda kenyang.

Nasi goreng mawut menggunakan bumbu dan rempah yang umum digunakan untuk membuat nasi goreng. Nasi goreng mawut memiliki jumlah kalori yang tinggi karena terdapat campuran nasi dan juga mie, berikut bahan dan cara membuatnya.

* Bahan Utama Nasi Goreng Mawut Spesial

2 piring nasi putih
3 lembar kol, iris halus
100 gram mie basah, sisihkan
1 batang daun bawang
3 sdm kecap manis
2 batang saledri
2 sdm minyak goreng
1/2 kaldu bubuk

* Bahan Bumbu Halus Nasi Goreng Mawut

4 buah cabai merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi matang
2 sdt garam
* Bahan Pelengkap Nasi Goreng Mawut

Bawang Goreng
Telur Mata Sapi
Ayam Goreng
Acar
Kerupuk

* Cara Membuat Nasi Goreng Mawut Spesial, Sedap Dan Nikmat

> Untuk membuat nasi goreng mawut spesial, langkah pertama panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukan tambahan daun bawang, kol, seledri kemudian mie , aduk hingga rata.
> Setelah setengah matang kemudian tambahkan nasi, aduk kembali hingga rata
> Masukan bumbu yang terdiri dari bubuk kaldu, kecap manis, aduk kembali hingga rata.
> Masak hingga bumbu tercampur merata, angkat
> Sajikan selagi hangat dengan menggunakan ayam goreng, telur mata sapi, acar dan juga kerupuk

Selamat mencoba dan menikmati semua menu yang yang kami bagi, dan jadikan menu kami sebagai sajian istimewa dan kesukaan keluarga anda.

Seperti yang sudah kita ketahui bersama, hampir semua bagian ayam bisa kita pergunakan. Mulai dari daging, kepala dan bulunya pun bisa kita manfaatkan untuk kebutuhan sehari hari. Kali ini kita akan berkreasi dengan bagian ayam yang paling bawah, yaitu kaki ayam atau ceker ayam. Resep super praktis sayur sop ceker yang enak, gurih dan segarnya kebangetan. berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan :
. Sesuai namanya, resep ayam kali ini membutuhkan bahan utama kaki ayam kurang lebih sebanyak 8 sampai 10 pcs. Bersihkan ceker ayam sampai benar benar bersih dan pastikan semua kukunya dan kulit ari yang menempel hilang dan sudah bersih.
. Wortel segar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 sampai 4 batang. Cuci bersih lalu kupas kulitnya kemudian iris iris sesuai selera.
.Seledri yang segar kurang lebih sebanyak 1-2 pcs. Cuci bersih lalu potong kecil kecil.
. Kentang ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Kupas kulit kentangnya lalu potong sedang benduk dadu.
. Buah Tomat ukuran sedang kurang lebih sebanyak 1 sampai 2 buah. Cuci bersih lalu iris tomat sesuai selera.
. Daun bawang segar kurang lebih sebanyak 1 sampai 2 batang. Cuci bersih lalu iris tipis tipis.
. Gula pasir secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
. Merica bubuk atau halus secukupnya sesuai selera. Bisa dihilangkan kalau memang anak anak benar benar tidak suka pedas.
. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.
. Air bersih secukupnya.
. Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 siung (untuk bumbu halus).
. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6-7 siung (untuk bumbu halus).
. Garam dapur secukupnya untuk campuran bumbu halusnya (untuk bumbu halus).
. Bawang merah goreng secukupnya untuk bahan taburan sayur sopnya.

Cara Membuat Sop Ceker Ayam Enak Sederhana :

. Langkah pertama untuk membuat sup ceker adalah masak dan rebus ceker ayamnya sampai agak empuk. Bisa juga dipresto dengan panci tekanan supaya benar benar empuk sampai ke tulangnya lalu sisihkan. Ambil sebagian air rebusan untuk membuat kuah kaldunya.
. Haluskan bawang putih, bawang merah dan beri garam dapur beryodium secukupnya dengan cara di uleg supaya lebih harum.
Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil lalu beri minyak secukupnya untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan diatas.
. Masukkan bumbu halusnya lalu bolak balik supaya tercampur rata dan tidak gosong. Masak sampai tercium bau harum dari tumisan bumbunya.
. Masukkan potongan kentang, wortel, merica lalu aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.
. Tuang air kaldu bekas merebus cekernya (secukupnya saja) lalu aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata.
. Masukkan potongan buah tomat dan ceker ayamnya lalu aduk aduk kembali.
. Masukkan irisan seledri, daun bawang dan garam dapur beryodium secukupnya. Aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata.
. Masak sampai semua bahan matang dan cicipi dulu. Tambahkan garam dapur beryodium dan gula kalau diperlukan.
. Angkat dan sajikan di mangkok hidangan dengan taburan bawang merah goreng diatasnya.

Ikan tuna adalah ikan yang hampir selalu tersedia di tukang sayur. Ikan tuna tidak kalah lezatnya dengan ikan lainnya karena ikan tuna memiliki rasa yang sedap serta lezat dan memiliki kandungan nutrisi yang cukup tinggi. Ikan tuna ini akan bertambah sensasi kelezatannya apabila dimasak dengan menggunakan resep rica-rica ditambah dengan bumbu-bumbu yang sangat sederhana yang akan membuat menu makan pagi, siang serta malam anda akan sangat nikmat dan special tentunya, berikut kami berikan bahan dan cara membuatnya.

Bahan :

500 gram tuna segar fillet, potong sesuai selera
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnnya
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
100 ml air
Minyak goreng secukupnya, untuk menumis dan menggoreng.

Bumbu yang di tumbuk Kasar:

10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah

Cara membuat Masakan Ikan Tuna Goreng Bumbu Rica-Rica yang Enak Sekali:

– Lumuri tuna dengan air jeruk nipis dan garam.
– Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
– Panaskan minyak. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai larut.
– Masukkan bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Tambahkan tuna Aduk rata.
– Masukkan garam, merica bubuk, dan air. Aduk sampai meresap. Angkat
– Masakan Ikan Tuna Goreng Bumbu Rica-Rica yang Enak Sekali siap dihidangkan.

Selalu berkreasi dengan menu sehat dan lezat yang kami berikan…Salam sukses dan selamat mencoba

Ayam memang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan khas. Ada begitu banyak masakan yang bisa dibuat dengan bahan dasar berupa daging ayam. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama nasi uduk serta urap sayur, berikut kami berikan bahan dan cara membuatnya.

Bahan

Ayam kampung 1 ekor
Santan kelapa 250 ml (usahakan menggunakan santan kelapa murni)
Bawang merah 13 siung
Bawang putih 10-13 siung
Kunyit 1 rimpang (kira-kira 6 cm)
Jahe 1 rimpang (kira-kira 5 cm)
Kencur 1 rimpang (kira-kira 3 cm)
Cabe rawit (sesuai selera)
Garam (secukupnya)
Serai 3 batang
Daun jeruk purut 3 lembar
Daun salam 2 lembar
Lengkuas 1 rimpang (kira-kira 5 cm)
Kemiri 5 butir
Merica 1 sdm
ketumbar 1 sdm
Penyedap rasa
Gula

Cara Membuat

> Siapkan ayam kampung yang sudah dibersihkan. Belah badannya lalu panggang dengan arang atau api kecil hingga setengah matang. Agar lebih gurih, Anda bisa melumuri ayam dengan sedikit garam sebelum dipanggang.
> Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, ketumbar, kencur, kunyit, cabe rawit, dan kemiri.
> Memarkan jahe, lengkuas dan batang serai.
> Tumis bumbu halus hingga harum dengan sedikit minyak lalu masukkan jahe, lengkuas serta batang serai ke dalam sebuah wajan.
> Jika bumbu sudah harum, masukkan sedikit air. Masukkan ayam yang sudah dipanggang ke dalam wajan masak hingga air mendidih.
> Tambahkan garam, penyedap rasa, sedikit gula, daun salam dan daun jeruk.
> Jangan lupa untuk memasukkan santan ke dalam ayam di wajan.
> Masak dengan api kecil kira-kira setengah hingga satu jam hingga santan mulai mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Saat memasaknya, jangan lupa untuk membolak-balikan ayam dan memastikan bumbu tercampur rata. Ayam lodho siap untuk disajikan.

Resep Lodho Ayam ini mudah untuk bisa Anda coba di rumah masing-masing. Selalu nantikan resep-resep terbaru dari kami dan jadikan sebagai referensi terbaik masakan bagi anda.

Pecel adalah salad tradisional Jawa, yang terdiri dari campuran sayuran dalam saus kacang, biasanya disajikan dengan nasi putih atau kadang-kadang dengan lontong atau kue beras tekan ketupat. Saus kacang yang digunakan dalam pecel juga mirip dengan gado-gado. Saus kacang untuk pecel tidak memiliki santan. Namun pecel telah sangat terkait dengan masakan Jawa, sementara gado-gado biasanya dikaitkan dengan masakan Betawi dan Sunda. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan
Bayam – 200 gram
Kacang panjang – 6 batang
Labu siam – 1 buah
Ketimun – 1 buah
Kecipir – 5 buah
Kol – 200 gram
Kemangi – segenggam

Sambal Kacang:
Kacang tanah, goreng hingga matang – 250 gram
Asam jawa, ambil air rendamannya – 1 sdm
Air panas – secukupnya

Bumbu Halus:
Gula merah, sisir halus – 50 gram
Cabe merah keriting – 5 buah
Cabe rawit – 5 buah
Bawang merah – 2 siung
Bawang putih – 5 siung
Kencur – 2 ruas jari
Garam – 1 sdt
Daun jeruk, buang tulang daun lalu iris halus – 5 lembar

Pelengkap:
Irisan telur rebus – secukupnya
Rempeyek kacang / teri / rebon – secukupnya

Langkah
Siangi, cuci bersih, dan potong-potong sayuran.
Panaskan air hingga mendidih. Rebus sebentar masing-masing sayuran, kecuali kemangi. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Haluskan kacang tanah yang telah digoreng.
Dalam satu wadah, campur kacang tanah, bumbu halus, dan air asam jawa. Aduk hingga rata.
Tambahkan air panas sampai kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasanya.
Tata sayuran di piring saji. Siram dengan sambal kacang. Beri bahan pelengkap lainnya.
Siap disajikan.

Tips
Jenis sayuran dapat dimodifikasi sesuai selera.
Kacang tanah bisa diganti dengan kacang mete sehingga lebih gurih. Jika sedang membatasi konsumsi minyak, kacang bisa juga dipanggang sebelum dihaluskan.
Jika ingin bumbu pecel yang lebih manis, dapat ditambahkan gula pasir.
Jika tidak langsung disajikan, kacang tanah yang sudah dicampur bumbu halus dan air asam jawa bisa disimpan ke dalam kulkas (dengan wadah tertutup rapat). Encerkan dengan air panas sesaat hendak disajikan.