Browse Tag by masakan khas jawa timur
Masakan Indonesia

Tahu tek

Tahu tek

Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong … Baca Selengkapnya ....

Masakan Indonesia

Lontong Balap

Lontong Balap

Merupakan masakan khas Surabaya, Lontong balap adalah sajian lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, dan lento (kacang yang dimasak dengan cara khusus). Bagi yang suka rasa pedas dapat menambahkan sambal petis yang merupakan ciri khas lontong balap. Lontong balap ini … Baca Selengkapnya ....