Masakan Indonesia, Resep Masakan

Resep Sup Bakso Ayam

Resep Sup Bakso Ayam

Resep ini telah menjadi menu makanan yang berasal dari Indonesia dan sangat banyak orang yang menyajikan makanan ini sebagai menu meja makan. Dan sangat banyak orang yang menyukai makanan sup ini sebagai sajian makanan disaat musim dingin. Dalam proses pembuatan sup bakso ayam sangat mudah dan hanya memerlukan waktu yang singkat, apabila anda ingin mencicipi resep ini anda bisa membaca dan melihat resep sup bakso ayam yang ad di bawah ini.

Bahan Bakso:

  • 200 gram paha ayam fillet, dicincang halus
  • 100 gram udang api-api, dicincang kasar
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 putih telur
  • 1 sendok makan tepung sagu

Setelah bumbu bakso anda juga harus mempersiapkan bahan untuk kuahnya, karena ini juga akan menambah rasa masakan yang lebih enak dan nikmat tentunya, catat bahan kuah yang anda perlukan.

Bahan Kuah:

  • 1.750 ml kaldu ayam
  • 6 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1 blok kaldu ayam blok
  • 4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Selain bumbu dan bahan diatas kita juga harus mempersiapkan bahan yang satu ini karena jika kurang bahan pelengkap yang satu ini akan ada yang kurang dari masakan yang spesial untuk dibuat hari ini, berikut bahannya.

Bahan Pelengkap:

  • 1 batang seledri, diiris halus
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 3 sendok makan bawang merah goreng
  • 1 ikat caisim, dipotong-potong, diseduh

Cara membuat Sup Bakso Ayam :

  1. Kuah, panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam dan gula pasir.
  2. Bakso ayam, campur ayam cincang, udang, bawang putih, garam, gula, air, dan putih telur. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Sendokkan adonan jadi bola-bola ke dalam kuah.  Biarkan sampai semua bola-bola terapung. Angkat. Setelah dingin, simpan dalam freezer.
  3. Ketika akan disajikan, panaskan kembali samba menambahkan seledri, daun bawah, bawang merah goreng, dan caisim.

Nah, sangat mudah bukan dengan cara pembuatan sup bakso ayam ini, anda juga bisa menambahkan bahan makanan yang lain nya. Sekian dari kami semoga bermanfaat dan selamat menikmati hidangan anda.

Baca juga:

Leave a Reply