Resep Masakan

Resep Kwetiau

Resep Kwetiau

Resep Kwetiau

Ada lagi salah satu makanan khas cina yang sepertinya sangat wajib untuk anda coba, pasalnya di Indonesia makanan cina yang satu ini sudah mulai terkenal. Nama dari makanan cina yang kita bahas ini adalah Kwetiau yang merupakan jenis makanan mie tionghoa yang terbuat dari beras dan kebanyakan mempunyai warna putih.

Biasanya makanan yang terkenal dengan nama Kwetiau ini di masak dengan cara berkuah atau juga bisa di goreng. Kwetiau ini merupakan makanan warga tionghoa dan tentu saja jenis dari Kwetiau ini sangat banyak seperti misalkan saja Kwetiau sapi dan Kwetiau jeroan. Tentu dari banyaknya varian dari Kwetiau ini akan menambah macam dari makanan khas cina yang ada. Dari dulu hingga saat ini Kwetiau ini selalu muncul makanan khas cina dengan varian baru seperti misalkan saja Kwetiau siram yang dalam beberapa waktu ini sangat terkenal.

Bahan-bahan:

  • ½ bungkus kwetiau kering. Seduh dengan air hangat
  • 5 buah udang yang telah dipotong-potong
  • 2 buah cumi yang telah dipotong-potong
  • 4 buah bakso ikan
  • Siapkan dada ayam yang telah diiris secukupnya
  • 1 butir telur kocok
  • 3 buah bawang putih yang telah digeprek dan dipotong halus
  • 2 sdm bumbu baceman bawang
  • ½ bawang bombay yang telah dipotong-potong
  • 3 batang sawi hijau

Bumbu:

  • 2 sdt angciu (dikira-kira, jangan terlalu banyak)
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Kwetiau:

  1. Tumis bawang bombay, bawang putih cincang dan baceman bawang tumis sampai harum
  2. Masukan seafood dan aduk rata
  3. Masukan bumbu-bumbu. Aduk rata hingga harum
  4. Masukkan telur kocok perlahan sambil diaduk
  5. Masukkan sawi, aduk hingga matang
  6. Masukkan kwetiau yang telah direbus
  7. Beri garam, dan bumbu penyedap lainnya, aduk hingga rata
  8. Angkat kwetiau ke atas piring. Anda bisa menambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng di atasnya. Kwetiau goreng chinese food siap disajikan.

Resep kwetiau goreng chinese food di atas bisa Anda kreasikan sesuai selera Anda. Kwetiau goreng sudah bisa Anda nikmati di rumah. Lebih higienis, lebih murah, dan tentunya lebih sehat. Jangan lewatkan aneka Resep Masakan Indonesia dari berbagai daerah yang tersaji dengan lezat dan enak ini. Selamat menikmati hidangan makanan ini.