Resep Masakan

Resep Ayam Goreng Saus Pedas Ala Korea 

Resep Ayam Goreng Saus Pedas Ala Korea 

Resep masakan kali ini adalah resep ayam goreng pedas ala korea, makanan ini adalah salah satu ciri khas dari indonesia yang sudah berkembang dikalangan indonesia. Biasanya menu makanan ini sangat banyak dijumpai  di restorant atau pun cafe. Dalam proses pembuatannya hanya memerlukan waktu yang cukup singkat dan mudah.

Dari tampilan saja sudah mengoda selera , menu makanan ini adalah salah satu menu untuk membuka puasa dan sangat banyak orang membuat resep masakan ini sebagai menu meja makan yang disajikan bersama keluarga. Dan bagi anda yang ingin membuatnya silakan membaca artikel kami yang ada dibawah ini yang tertulis tentang resep pembuatan ayam goreng ala korea yang sangat enak dan lezat:

Untuk Ayam Goreng

900 gram daging ayam

1 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt jahe parut

140 gram tepung kentang atau tepung maizena

minyak untuk menggoreng

Untuk Bahan Saus

2 sdm bawang bombay cincang

1 sdm bawang putih cincang

1 sdt jahe parut

1 sdm kecap manis

2-3 sdm saus sambal super pedas

4 sdm saus sambal biasa

2 sdm gochujang (pasta cabai ala Korea)

2 sdm madu

1 sdm gula

1 sdt minyak wijen

1 sdm minyak sayur

Untuk Garnish

1/2 sdt biji wijen

Cara Membuat

  1. Cuci daging ayam hingga bersih. Campur dengan garam, lada bubuk, dan jahe parut. Rendam dan diamkan selama 20-30 menit hingga bumbu meresap.
  2. Untuk membuat saus, panaskan saucepan dengan api sedang. Masukkan minyak sayur, bawang bombay cincang, bawang putih cincang, dan jahe parut. Tumis hingga mengeluarkan bau harum. Tambahkan semua bahan untuk saus. Aduk perlahan hingga mengental sekitar 4-5 menit. Matikan api.
  3. Baluri daging ayam dengan tepung kentang atau tepung maizena. Lalu goreng hingga berwarna cokelat keemasan.
  4. Agar lebih krispi, goreng kembali daging ayam hingga matang sempurna. Setelah itu, panaskan kembali saus dengan api sedang. Masukkan ayam goreng dan aduk rata. Taburi dengan biji wijen dan ayam goreng siap dihidangkan.

Anda bisa menyesuaikan rasa pedas dan manisnya sesuai selera. Kalau ingin menikmati menu buka puasa ini dengan rasa manis yang lebih dominan, Anda bisa lebih banyak menambahkan kecap dan madu. Kalau mau super pedas, Anda bisa tambahkan pasta cabai atau saus sambal. Demikian dengan artikel kami semoga bermanfaat untuk dan selamat menikmati hidangan makanannya.

Baca juga:

Leave a Reply